《连云港日报》截图

82家公办学校监督全覆盖

江苏东海县 打造特色廉洁家风文化品牌

东海县：食材集采配送让9万学生吃上“放心餐”

“叮叮叮……”一阵下课铃声响起，东海县石榴高级中学食堂内就餐的学生纷至沓来。小瓜饼、海带饼、火腿饼……8种系列的面食供学生选择。“点了2份饼，一共4块钱。吃得饱饱的。”高三年级学生吴志说。看着一个个学生美美地享受丰富的晚餐，前来陪餐的该校校长章荣斌说：“自今年新学期实行统一采购配送后，我们腾出更多精力来完善学生用餐环境，并根据不同阶段学生营养需要，全力让学生在校吃得更安全、更好。”

 食材采购是“最易腐”环节。去年3月，东海县启动全县公办学校食堂治理改革，由国有企业福如东海集团成立全资配送公司，对学校食堂涉及的所有食材按需申请、公开招标、集中配送、全程监督，目的只有一个：把好“食材关”，提高学生用餐质量。

“最早的起因是一桩案件，一所学校食堂虚列开支套取学生伙食费，此案令人警觉。”该县纪委监委党风政风监督室主任徐恒广说，“我们便坚持以‘小切口解决大问题’工作思路，积极开展公立学校食堂食材统一采购配送专项监督。”通过日常监督检查、巡察监督发现，东海县部分学校不同程度存在挤占、克扣、挪用、套取学生伙食费等问题。“我们结合这些问题，形成了《关于规范学校食堂食材采购等有关工作的建议》，向县委县政府进行汇报。”徐恒广说。

 改革由此开始，此后，该县福如东海集团投资3000余万元对原占地24亩的百货公司城南旧仓库进行更新改造，建成了6000平方米配送功能区，购置5辆冷链运营车辆，新上ERP系统和质量检验中心。目前，米面粮油存储区已改造结束并投入使用，已实现对米面油和调味品、食盐等集中配送。待蔬菜分拣区、冷冻及冷藏区改造结束后，将实现对肉类、蛋类、蔬菜等集中配送。

在食材配送过程中，该县教育、纪委监委、发改、市场监督等部门合力配合，共同保障孩子们舌尖上的安全。该县纪委监委还对集采配送工作实施“全流程”监管，加大对项目推进、食材招投标、食堂食品安全管理等监督检查力度，确保采购、配送、检测、加工等全过程各环节阳光透明。

做好学生用餐工作任重道远。“我们将进一步做好集中配送的下半篇文章，为全县9万余名在校就餐的学生端上一份更美味可口的饭菜。”该县教育局相关负责人说。

截至目前，涵盖东海县82所公办学校食堂的食材均实行统一采购配送，覆盖率达100%。